Jamaica de verdad.
Waco de verdad.
Oxtail guisado lento, curry goat como el domingo en casa de la abuela, y jerk con fuego de verdad. Preparado fresco cada día por la Familia — el único restaurante jamaicano auténtico de Waco. Explora el menú completo o reserva catering para tu próximo evento.
Los platillos por los que la gente maneja hasta Waco
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Esta Semana en Tru Jamaica
Selecciones destacadas y favoritos de la semana — llama antes para confirmar disponibilidad, algunos platillos se agotan.
Rabo de Res (Oxtails)
Nuestro platillo #1 — guisado lento con frijoles mantequilla hasta desprenderse del hueso, sobre arroz con gandules.
$23.50Rasta Pasta
Penne en salsa jerk con pimientos de colores y espinaca. Vegano, y todo un éxito con los clientes.
$13.50Combo Familiar (Family Meal Deal)
Carne sazonada a la jamaicana, arroz con gandules, verduras y plátanos. Alcanza para 4–5 — llama para confirmar.
$70.00Construido por la familia.
Reconstruido tras el fuego.
Tru Jamaica empezó con las recetas de Mama Vivia, traídas desde Manchester Parish, Jamaica, hasta East Waco, Texas. Cuando un incendio cerró nuestro comedor, no cerramos la cocina — llevamos la comida a las calles en nuestro food truck, y Waco respondió por nosotros cada día.
Leer la Historia Completa- 2016
La Familia compra el edificio en 937 Taylor St, en East Waco.
- 2019
Abre Tru Jamaica — el primer y único restaurante jamaicano auténtico de Waco.
- El Incendio
Un incendio cierra el comedor. La familia sigue cocinando desde el food truck.
- Hoy
Reconstruido, reabierto y creciendo — restaurante, food truck, catering y cocina comisaria.
Como quieras tu antojo isleño
Come Aquí o Para Llevar
Servicio completo e informal con terraza en 937 Taylor St. Pide en línea para recoger o a domicilio, directo de nuestra cocina.
Pide en línea →Encuéntranos por Waco
El truck que nos mantuvo vivos sigue rodando — eventos de Baylor, festivales, mercados y reuniones por todo el centro de Texas.
Ver próximos eventos →De Bodas a Oficinas
Catering de servicio completo para bodas, almuerzos corporativos, graduaciones y todo lo demás — desde charolas para entregar hasta eventos con personal.
Iniciar una solicitud de catering →Lo que dice Waco
"¡Ambiente y comida increíbles! Sigue siendo espectacular, y vale la pena la visita si pasas por Waco."
"¡Una experiencia maravillosa! La comida estaba deliciosa y fresca. Arroz con gandules con plátano y verduras, además de patties de res y de pollo. ¡A la familia le encantaron!"
"Tengo mi propia receta de especias jerk, así que quería ver cómo se comparaba la de ellos con la mía. ¡Estuvo deliciosa! Volveré — ¡mil por ciento! ¡Y el rum cake!"
Más de 3,000 reseñas de cinco estrellas en Google, Yelp y Facebook — y contando.
Tru Jamaica de un vistazo
- ¿Qué es Tru Jamaica?
- El único restaurante jamaicano auténtico de Waco — negocio familiar desde 2019, que sirve oxtail, curry goat, jerk chicken y más, cocinado fresco cada día en East Waco.
- ¿Dónde está?
- 937 Taylor St, Waco, TX 76704, en East Waco. Comer aquí, para llevar y a domicilio.
- Horario
- Lun–Mié y Vie 11 AM–8 PM · Jue 11 AM–9 PM · Sáb 12–8 PM · Domingo cerrado.
- ¿Por qué es conocido?
- Oxtail, curry goat, jerk chicken, curry shrimp, Rasta Pasta, patties jamaicanos y rum cake hecho en casa. Gran parte del menú es naturalmente sin gluten, con opciones veganas.
- ¿Hacen catering?
- Sí — catering jamaicano de servicio completo para bodas, almuerzos corporativos y eventos por Waco y el centro de Texas, además de reservas del food truck.
- Cómo pedir
- Pide para recoger o a domicilio directamente en trujamaica.square.site, o llama al (254) 304-9288.
De nuestra cocina, directo a ti
Pide para recoger o a domicilio directamente en nuestra tienda en línea — sin recargos de terceros, y cada dólar apoya a un negocio familiar de East Waco.
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